藥神李時(shí)珍認(rèn)為，腎主大便而栗通腎，所以對(duì)治療腹瀉有很好的效果。在《本草綱目》中也做過(guò)如下記載：曾有病人被內(nèi)寒困擾，腹瀉到無(wú)法控制的地步。李時(shí)珍為其開(kāi)藥方，將三十枚左右栗子煨熱后服下，病情大為好轉(zhuǎn)不久后便痊愈了。

宋代大文豪也是美食家蘇東坡，還曾專門寫詩(shī)贊頌栗子的神力：老去自膝腰腳病，山翁服栗舊傳方。客來(lái)為說(shuō)晨興晚，三咽徐收白玉漿。蘇東坡之所以點(diǎn)名栗子，原是因?yàn)樗砟杲?jīng)常會(huì)犯腰腿痛的毛病。而他不僅懂吃還懂醫(yī)，并且相當(dāng)重視食療。于是晚年的蘇東坡就養(yǎng)成了吃栗子的習(xí)慣。具體吃法是，每天早晚將栗放在嘴里直至嚼出白漿，然后分幾次慢慢吞咽，長(zhǎng)久堅(jiān)持他的腰腿病竟然不治自愈了。

不僅蘇東坡，宋代另一位名人也深愛(ài)栗子。南宋陸游也曾寫詩(shī)贊頌栗子：

齒根浮動(dòng)嘆老衰，山栗熗燔療夜饑。晚起少年京輦夢(mèng)，和寧門外早朝時(shí)。陸游晚年被齒根浮動(dòng)癥所困擾，但深諳醫(yī)道的陸游，知道這種病的根源是腎虛所致，于是給自己開(kāi)了藥方，每晚堅(jiān)持吃栗子來(lái)調(diào)理治療，病情也是因此大為好轉(zhuǎn)。

在清代元福輯撰寫的中醫(yī)著作《經(jīng)驗(yàn)方》中，栗子被認(rèn)為是治療腎虛腰腳無(wú)力的高手。將栗子放入袋中懸掛晾干，每天吃上十來(lái)個(gè)，如果有條件的話再配上豬腎粥一起吃，常年堅(jiān)持能起到強(qiáng)健腎臟的功效。清代美容養(yǎng)生大王慈禧太后，也對(duì)欽點(diǎn)栗子，對(duì)栗子鐘愛(ài)有加。在慈禧太后的御膳食譜中，栗子糕是一款常見(jiàn)甜品，也是補(bǔ)腎強(qiáng)腰的上品。主要做法就是將栗子磨成面粉，然后加冰糖上鍋蒸，不僅味美還能強(qiáng)健身體，不得不說(shuō)慈禧太后真的太會(huì)保養(yǎng)了。

清代著名醫(yī)學(xué)家黃宮繡曾對(duì)栗子做如下描述：“栗，腎之果也，味咸性溫，體重而實(shí)，故能人腎補(bǔ)氣。凡入腎虧損而見(jiàn)腰腳軟弱，并胃氣不充而見(jiàn)腸鳴泄瀉，服此無(wú)不效。”也是大力肯定了栗子的妙處。此外鄭逸梅也大贊道：“肥也，嫩也，暖也，盡栗之長(zhǎng)，非老好饕不知。”真是對(duì)栗子愛(ài)到骨子里。

今天我也買了糖炒栗子，25元一斤，你們的城市是什么價(jià)格呢？