一、吃鴨肉
俗話說“七月半鴨,八月半芋”,據(jù)說處暑這天的鴨子最肥,鴨肉也最營養(yǎng)筋道好吃,所以有處暑吃鴨,無病各家的諺語。鴨肉味甘性涼,具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用,因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)。北京至今還保留著這一傳統(tǒng),一般處暑這天,人們會到店里去買處暑百合鴨,或者一家老小去店里吃烤鴨,所以北京的烤鴨全世界都有名,無論是全聚德還是大董還有便宜坊,處暑這天買烤鴨的群眾都排著長長的隊伍。而江蘇地區(qū),做好鴨子菜,首先要端一碗送給鄰居,正所謂“處暑送鴨,無病各家”,這里最出名的是南京鹽水鴨,蘇州的醬鴨和鹵鴨。
二、飲涼茶
處暑這天,北方?jīng)鲲L(fēng)起,南方正當(dāng)暑,今年的處暑始于出伏后的第四天,北方天已微涼,而南方此時還在暑熱之中,廣東要到9月下旬,才能停掉家里的空調(diào)。所以在處暑習(xí)俗里,廣東人常喝很苦的涼茶,意為入秋了要吃點“苦”,所以廣東涼茶風(fēng)靡海外及全國,所以有加多寶、王老吉以及和其正等涼茶,不過現(xiàn)在的涼茶都改了人們喜歡喝的甜味,并不是像當(dāng)初那么苦了。
三、添衣被
處暑以后呢,天氣漸涼,俗語一場秋雨一場寒,所以早晚藥添加衣物,晚上睡覺要添加薄被。北方地區(qū)諺語,是“處了暑,被子捂”。按照夏九九諺語,是“七九六十三,夜眠尋被單”。而且是從“六九五十四,乘涼入佛寺”,到“七九六十三,夜眠尋被單”。這十來天當(dāng)中由熱到?jīng)龅霓D(zhuǎn)變,真是立竿見影。我特別喜歡一則諺語,“著衣秋主熱,脫衣秋主涼”。稍微穿多一點兒,它就熱;稍微穿少一點兒,它就涼。
“四時俱可喜,最好新秋時”,新秋景色雖然美麗無比,目之所及,皆是詩意,但是也要注意秋老虎的秋燥和秋乏,適當(dāng)加強鍛煉、早休息保證充足睡眠,保證身體的健康,畢竟身體才是革命的本錢。