1.合理膳食搭配:春節(jié)期間在選擇食物的時候應葷素搭配,少吃油炸、燒烤類食物,更不要貪圖新鮮去食用野生動物、未考證為食物類的野生植物。應多樣化選擇常用食材,保持肉類、蛋類、蔬菜等均勻,可適量配以水果,滿足人體對營養(yǎng)的需求。
2.注意飲食規(guī)律:春節(jié)期間各種活動豐富,熬夜、多餐、亂餐情況時有發(fā)生,容易導致胃腸道不適應情況出現(xiàn),造成胃腸功能紊亂、消化不良等疾病發(fā)生。
3.避免暴飲暴食:俗話說“吃飯八分飽,不用把醫(yī)找”。春節(jié)期間在豐富食物的視覺效應下,容易讓人產生“飲食興奮”情緒,導致出現(xiàn)暴飲暴食,增加腸胃負擔,特別是食用高油膩、高脂肪性食物后,更容易引起消化不良,導致腸胃疾病發(fā)生。
4.保證清潔衛(wèi)生:春節(jié)期間大家往往有預先儲存食物習慣,在采購的時候一定要注意查看食材新鮮度、保質期等,特別是在疫情期間,需采購冷鏈食物的,要查看檢驗檢疫等相關合格證明。同時加上春節(jié)期間每餐準備食量偏多,容易出現(xiàn)食物過剩,長時間放置容易滋生細菌,食用后引發(fā)胃腸疾病。
5.堅持細嚼慢咽:細嚼慢咽有助于讓食物與消化液更好的融合,更好的被消化和吸收。相反狼吞虎咽的吃飯方式,容易導致體內食物堆積,腸胃超負荷,長此以往,容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發(fā)生。
6.做到低鹽少酒:春節(jié)期間普遍有吃腌肉、臘肉的習俗,一般這類食物中鹽分含量都很高,食鹽的高滲透壓會對胃黏膜造成一定損害。加上飲酒后酒精對胃腸道黏膜的刺激,都會引發(fā)一系列的胃腸疾病。過度飲酒,更是會對心腦血管、肝臟等器官造成影響,導致記憶力下降、智力減退,甚至引發(fā)腦血管意外等疾病。服用某些藥物期間,譬如頭孢類抗菌素,都應嚴格遵守醫(yī)囑,禁止飲酒,以免引發(fā)嚴重反應。
7.注意特殊人群的飲食安全:譬如春節(jié)期間應關注未成年的飲食健康,避免飲食無節(jié)制、偏食或貪吃零食等。老年人則應多吃軟而碎的易消化食物,高血壓、糖尿病等一些慢性病患者春節(jié)期間不但要堅持按醫(yī)囑服藥,飲食方面更加要配合疾病治療需要,少吃辛辣等刺激性食物。