一、山 藥 粥

做 法：山藥切成小塊備用。先煮小米粥，待到小米粥6成熟的時(shí)候加入山藥一起煮。然后加入適量白糖或鹽即可(山藥粥不可煮太稀)。

功 效：《中國藥典》中描述山藥為性味甘，平；歸脾、肺、腎經(jīng)，補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精，用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，山藥具有增強(qiáng)免疫、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、降血糖等多種生物活性，同時(shí)白米粥也有養(yǎng)胃的功效，二者結(jié)合起來，山藥粥就有了很好的滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)的功效。

二、板 栗 粥

做 法：準(zhǔn)備粳米，剝好殼的板栗。將板栗洗凈，用水煮熟。然后再鍋中倒入水，把剝好煮熟的板栗還有粳米放入水中煮成粥即可。

功 效：板栗的第一個(gè)作用是能夠補(bǔ)腎強(qiáng)筋，所以對(duì)于一些腰膝酸軟、骨折和損傷的患者來講，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌謇跄軌蛉肽I經(jīng)，進(jìn)而能夠讓我們的筋骨變的更加強(qiáng)壯。板栗的第二個(gè)作用是能夠益氣健脾，對(duì)于一些脾胃功能虛弱、消化不良、面黃肌瘦的人來講，適當(dāng)?shù)脑黾右恍┌謇醯臄z入量，能夠通過起到健脾的作用，進(jìn)而能夠讓身體變的更加的強(qiáng)壯。板栗的第三個(gè)作用就是能夠?yàn)闄C(jī)體提供充足的能量，因?yàn)榘謇醍?dāng)中也含有豐富的碳水化合物，進(jìn)而能夠及時(shí)補(bǔ)充肌肉的糖原，在緩解肌肉疲勞方面的作用也非常的明顯。板栗粥具有養(yǎng)胃補(bǔ)腎、壯腰膝、強(qiáng)筋骨的作用。適宜于腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。

三、羊 肉 粥

材 料：羊肉150克、粳米100克、鹽5克、胡椒粉3克、香蔥2克、姜絲2克。

做 法：新鮮羊肉洗凈后放入沸水中焯5分鐘撈出備用。將焯好的羊肉切成1cm見方的小塊，與粳米同入砂鍋內(nèi)加水煮制，等粥煮成黏稠狀時(shí)調(diào)入鹽、胡椒粉、香蔥花、姜絲即可。

功效：羊肉具有保護(hù)胃黏膜，補(bǔ)肝明目、養(yǎng)血，溫補(bǔ)脾胃，溫補(bǔ)肝腎的作用。第一羊肉有保護(hù)胃黏膜的作用，羊肉可以保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，可以幫助消化，第二羊肉具有補(bǔ)肝明目的作用，羊肉有補(bǔ)肝明目、養(yǎng)血的作用，對(duì)治療各種產(chǎn)后引起來的貧血、夜盲、白內(nèi)障都有很好的治療效果。羊肉與牛奶相比，富含更多的脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病患者理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品，第三方面，羊肉有溫補(bǔ)脾胃的作用，羊肉可用于治療由于脾胃虛寒所導(dǎo)致的一些胃疼，身體虛弱的癥狀，另外羊肉還可以溫補(bǔ)肝腎，羊肉可以用于治療腎陽虛導(dǎo)致的一些腰膝酸軟冷痛的癥狀。

冬天來了，愿你生活溫暖，內(nèi)心豐盈，清晨有熬好的粥，黃昏有相愛的人共同邂逅下一場(chǎng)浪漫的雪，共同期待下一個(gè)蓬勃的春。